Реакция индивидуально взятого организма не всегда предсказуема. К сожалению, высок процент людей, даже не подозревающих, что страдают болезнью, известной как fructose malabsorbers /нетерпимость фруктозы/. Боль в желудке, вздутие живота, диарея - вот неполный список тревожных симптомов, которые могут проявиться после употребления стакана фруктового сока.

СИДНЕЙ, 22 октября. /Корр. ИТАР-ТАСС Дмитрий Решетилов/. Фруктовые соки всегда считались источниками витаминов, прекрасной основой для любой диеты и положительным зарядом на целый день. Однако последнее исследование австралийских ученых доказало, что не для всех натуральные соки являются одинаково полезными.

По словам профессора Росса Батлера из Университета Южной Австралии, реакция индивидуально взятого организма не всегда предсказуема. К сожалению, высок процент людей, даже не подозревающих, что страдают болезнью, известной как fructose malabsorbers /нетерпимость фруктозы/. «Боль в желудке, вздутие живота, диарея - вот неполный список тревожных симптомов, которые могут проявиться после употребления стакана фруктового сока, - подчеркнул профессор Батлер, - И дело здесь совершенно не в качестве продукта, а в неспособности организма переработать естественный сахар, содержащийся в соке». Одним из самых «коварных» при этом признан яблочный сок.

Согласно исследованию, в котором приняло участие более 1 тыс. детей и взрослых, обратившихся к лечащему врачу с жалобами на пищеварительную систему, у 80% малышей в возрасте до 1 года и у 40% детей от 1 до 6 лет обнаружена нетерпимость фруктозы. С таким же диагнозом лечение проходят более 30% подростков и взрослых. «С помощью профилактических средств и правильного питания болезнь может исчезнуть с годами, - отметил Батлер. - Однако для многих эта проблема, к сожалению, не излечима».

Профессор Батлер также сказал, что непереносимость фруктозы может стать основной причиной развития синдрома раздраженного кишечника, который, по статистике, вызывает беспокойство и присутствует у каждого пятого жителя континента.